中医讲究以形补形,以色补色,具有补气养血的食物一般都为黑色食物和红色的食物,常用的食物有红枣、猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡桃、胡萝卜、鸭血、羊血等。而且中医也认为,化生气血的源泉在中焦脾胃,所以饮食上应该尽量选择味道甘甜和黄色的饮食食物,如小米、黄豆、玉米、地瓜、南瓜、黄豆芽、胡萝卜、土豆、黄桃、枇杷、芒果、菠萝等黄色的饮食食物。还可以用药膳的方法来补养气血,药膳有羊血、葱白、白面来煮食食用,红糖、黑豆、核桃仁、大枣在锅上蒸1-2个小时,每天使用1-2勺,可以起到很好的补气血效果。
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中医该如何养生 健康饮食菜谱有哪些呢
1.粗细粮相配 2.主副食相配 3.干稀相配 4.颜色相配 5.营养素相配 6.酸碱相配
7.生热相配 8.皮肉相配 9.性味相配 10.烹调方法相配 11.芝麻配海带 12.猪肝配菠菜
13.糙米配咖啡 14.牛肉配土豆 15.百合配鸡蛋 16.羊肉配生姜 17.甲鱼配蜜糖
18.鸭肉配山药 19.鲤鱼配米醋 20.肉类配大蒜
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