1. 西兰花洗净,切成小朵,大蒜5瓣切末。2. 锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。3. 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入西兰花翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
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怎样制作西兰花才好吃
蒜蓉西兰花
主料
西兰花1棵
辅料
胡萝卜
半根
水淀粉
1汤匙
调料
食盐
1/2茶匙
蒜
2瓣
蒜蓉西兰花的做法
1.将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉,去皮切块一起烧了,也很好吃的
2.胡萝卜切粗条,蒜切蓉
3.锅中放水,烧开,加入一点盐和植物油,放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟,稍微变色了立刻捞出
4.锅里面放植物油,6成热,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西兰花胡萝卜翻炒
5.快熟时倒入水淀粉和盐,搅拌均匀即可
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