1、晒的干豆角要晒3天才能吃。
2、干豆角不是很容易熟,这主要是因为吸水困难。一般来说,解决这个问题的主要方法是提前浸泡,一般用刚烧开的热水浸泡一个小时左右,或者冷水浸泡两个小时左右,在炒制的时候多加些开水焖几分钟就可以了。
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